Google大厨薛荣升是如何将顶尖500强喂养成这个星球上最健康的人-中国商业资讯

被谷歌人亲切称为“谷歌大厨”的薛荣升，在google的10年对饮食和健康有了更深的解读。谷歌创始人Larry Page对Food team的要求是：把谷歌员工、家属和利益相关者，喂养成这个星球上最健康的人群。

这个使命对于薛荣升来说，是挑战也是提升，google菜单结构完全按照食品营养及安全健康规划，薛荣升与哈佛和耶鲁医学院的教授共同探讨食疗的功效等。和专家的沟通为薛荣升打开了新世界的大门。在探讨过程中，薛荣升的健康知识不断被迭代。比如食品添加剂的范畴中盐、酱油都和大家心中的添加剂“味精”所属一个类别，味精的学名被称为谷氨酸钠，是用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，属于纯食品提炼的增鲜调味产品，谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝都具有一定保健作用，在薛荣升管理中谷歌中国地区从无味精到少味精的发展，区分了真正的健康与不健康。

谷歌的健康理念，激发出了薛荣升的研发和实验精神，不仅推出了谷歌红黄绿餐盘的规划，还组织了无糖饮食健康日等活动，让大家享受美食的同时，也注重饮食科学配比和提升健康值。