德谷食品：严控质量关卡，打造蛋液品质“防护墙”-中国商业资讯

　　近几年，国家对食品安全问题高度重视，食品安全国家标准体系逐步完善，食品安全管理体制与时俱进，食品安全保障能力明显提升。作为行业相关企业，德谷食品多年来严把产品质量关，多措并举，构筑起产品质量“防护墙”，为市场带来健康蛋制品。

　　加强原料审核，筑牢食品安全防线

　　在原料把关方面，德谷食品建立德谷农场，并与知名蛋品供应商长期合作，严格执行选蛋标准，对鸡蛋进行抗残、药残、沙门氏菌等多项理化指标检测，以确保鸡蛋原料的健康和安全。原料进入生产车间前，需同时出具原材料供应商的检验合格报告、有资质的第三方检验合格报告，以及德谷食品本公司检验部门的检验合格报告，只有满足上述要求，该批次鸡蛋才能用于生产。

　　严格生产管理，采用巴氏杀菌工艺，攻克蛋液保质保鲜难题

　　在精选新鲜食材的基础上，德谷食品也在不断推进技术创新。德谷巴氏杀菌蛋液生产环节经过20道复杂工艺，蛋液经过巴氏杀菌处理，通过杀灭其中的有害菌落，确保蛋液品质稳定。生产完成后，鲜蛋液即刻放入冷库冷藏储存，冰蛋液放入冷库速冻后低温储存，运输配送环节采取冷链运输方式，确保蛋液保质保鲜。

　　强化食品安全监管，保障鲜蛋液品质与安全

　　此外，德谷食品还建立了完善的质量控制体系，成立了专门的食品安全监管团队，实时监测食品生产环节中的潜在风险，并对成品进行严格的质量检测，将品质控制贯穿于每一个生产环节，确保每一批蛋液均符合质量与安全标准。与此同时，德谷食品与政府监管部门保持密切合作，积极响应并执行相关食品安全法规，确保企业运营与管理的合规性。

　　凭借严格的质量把控以及多样化的产品供给，德谷食品巴氏杀菌全蛋液、蛋白液、蛋黄液已广泛应用于食品加工厂家及餐饮连锁企业。未来，德谷食品将持续坚守食品安全底线，积极响应市场需求，为市场提供更多品类巴氏杀菌蛋液产品，助力食品行业加速发展。